Creoolse pepersteak ez

Name: creoolse pepersteak ez
Cook time: 75 min
Total time: 95 min
Ingredients: 600 gram biefstuk, ronde biefstuk, in blokjes gesneden; 2 eetlepels boter; 2 middelgrote uien, gehalveerd en in plakjes; 1/4 theelepel hete pepersaus, optioneel; 1/4 theelepel hete pepersaus, optioneel; 1 rib van selderie, in plakjes; 2 eetlepels koud water; 4 theelepels Worcestershire-saus; 1 eetlepel chilipoeder; 1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte; 1/2 tot 1 theelepel Cajun-smaakmaker; 1/4 theelepel hete pepersaus, optioneel; 2 eetlepels maizena; 2 eetlepels koud water; Warm gekookte eiernoedels of rijst

De kruiden in dit recept maken van rundvlees een pittig gerecht dat je keer op keer wilt serveren.

Ingrediënten

600 gram biefstuk, ronde biefstuk, in blokjes gesneden
2 eetlepels boter
2 middelgrote uien, gehalveerd en in plakjes
1/4 theelepel hete pepersaus, optioneel
1/4 theelepel hete pepersaus, optioneel
1 rib van selderie, in plakjes
2 eetlepels koud water
4 theelepels Worcestershire-saus

1 eetlepel chilipoeder
1 eetlepel natriumsoujasaus met verlaagd natriumgehalte
1/2 tot 1 theelepel Cajun-smaakmaker
1/4 theelepel hete pepersaus, optioneel
2 eetlepels maizena
2 eetlepels koud water
Warm gekookte eiernoedels of rijst

Bereiding

In een grote koekenpan, bruin rundvlees in boter op middelhoog vuur; afvoeren. Roer de uien, paprika's en selderij door; kook en roer 2 minuten
Voeg het water, Worcestershire-saus, chilipoeder, sojasaus, Cajun-kruiden en pepersaus toe indien gewenst. Breng aan de kook. Verminder hitte; afdekken en 1 tot 1,5 uur laten sudderen of tot het vlees zacht is
Meng maizena en koud water tot een gladde massa; roer in vleesmengsel. Breng aan de kook; kook en roer 2 minuten of tot ingedikt. Bewaar met noedels of rijst.