Crescent beer klauwen

Verwarm de oven op 375 ° F. Leg een bakplaat met bakpapier in de oven. Klop het ei lichtjes in een middelgrote kom met een draadklopper.Plaats de helft van het ei (ongeveer 3/8 eetlepels) in vla, klop in de melk tot ze geblend zijn. Opzij zetten. blijf het ei in de kom en roer de resterende ingrediënten voor de vulling erbij totdat deze goed gemengd zijn.

Maak ondertussen, in een zware pan van 1 liter, de ingrediënten van het glazuur. Zet aan de kook.Verwijder van het vuur.

Als u halve maanrollen gebruikt: rol het deeg op met een licht met bloem bestoven werkoppervlak; druk in centimeter rechthoek, druk stevig op perforaties om te verzegelen.

Bij gebruik van deegvel: op een licht met bloem bestoven werkoppervlak deeg afrollen; druk op centimeter rechthoek.

Schep de vulling in centimeterstrook in de lengte in het midden van het deeg van 0,33. Vouw 0,33 van het deeg over de vulling. Vouw het met vulling bedekte gedeelte over de laatste 0,33 deeg, zodat de naad zich op de bodem van het gevouwen deeg bevindt. Met de hand zachtjes afvlakken van 1 inch brede strook deeg langs een lange zijde van het gevouwen deeg. Snijd het deeg kruisgewijs in 6 (centimeter) pasteitjes. Snijd langs de afgeplatte rand van elk deeg 2,5 sneden met een afstand van ongeveer 1,25 centimeter.

Borstel het eimelkmengsel lichtjes over elk gebakje. Leg amandelen op de plaat; zet elk gebakje ondersteboven op amandelen en druk zachtjes zodat amandelen aan het deeg plakken. Plaats de amandelkant op het bakplaat en spreid elke snede een beetje in de vorm van een klauw.Verf de rest van de amandelen over de taart heen.

Bak 15 tot 18 minuten of tot ze goudbruin zijn. Verwijder het koelrek; laat 5 minuten afkoelen. Laat het glazuur over elk deeg afkoelen.In een andere kleine kom meng je de ingrediënten voor het glaceren tot een gladde massa (als de glaceerlaag te dik is, voeg je 0,5 theelepel water per keer toe tot een druilerige consistentie). Strijk het glazuur over afgekoeld gebak.