Crock pot Mongoolse stijl rundvlees

De man heeft Mongoolse bief aangevraagd en ik ben een grote fan van crock pot koken, dus hier is het resultaat van mijn poging om de twee te combineren. Hoewel er geen manier is om de enigszins knapperige textuur van echt Mongools rundvlees te krijgen van een slow-cooker recept , dit * smaakt * zoals het en het vlees komt mooi en zacht naar voren, met een zeer smaakvolle en smakelijke saus! Dit is mijn recept 3 uit de Pantry-uitdaging: ik maak een gerecht van wat ik thuis al heb - die ingrediënten die "gewoon wachten".

Snijd de zijlapjes dun over de nerf - de repen moeten elk 5 tot 7,66 centimeter lang zijn; opzij zetten.
Meng de ui, sojasaus, sherry, bouillon, knoflook, hoisine, bruine suiker, gember en paprikavlokken en doe het mengsel in de pot.
Doe het maizena in een grote Ziploc-zak; voeg het gesneden rundvlees toe en gooi het goed om te coaten.
Voeg het gecoate rundvlees toe aan de crockpot en duw het zachtjes in de deksel om het te bedekken; giet de witte wijn over - NIET roeren.
Laat 4 tot 5 uur op laag staan; een uur voordat je gaat serveren, draai de crockpot naar hoog, voeg de gesneden lente-uitjes toe, roer en kook nog een uur.
Roer en serveer over rijst of noedels.
Opmerking: als ik geen uitdaging aan het doen was (dwz ik kan niet naar de winkel gaan om dingen te kopen die ik niet heb), zijn er dingen die ik anders zou doen; hoewel ik hoog en laag in de vriezer heb gezocht naar wat gemberwortel, lijkt het verdwenen te zijn - dus ik gebruikte de grond - de volgende keer zal het vers zijn. Ook als je je Mongoolse rundvlees niet zo lekker vindt zoals de restaurants serveer het hier, je kunt de bruine suiker inkorten.

Ik vond het geweldig