Eenvoudig geglaceerde pareluien

Name: eenvoudig geglaceerde pareluien
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 3 eetlepels boter; 400 gram bevroren pareluien, ontdooid (kan vers, gekookt en gepeld worden); 3 eetlepels lichtbruine suiker; 1 theelepel Dijon-mosterd; 1/4 theelepel zout (naar smaak); 1/4 theelepel peper; 2 eetlepels gehakte peterselie, verdeeld

Maak en deel dit Simple Glazed Pearl Onions recept van.

Ingrediënten

3 eetlepels boter
400 gram bevroren pareluien, ontdooid (kan vers, gekookt en gepeld worden)
3 eetlepels lichtbruine suiker
1 theelepel Dijon-mosterd

1/4 theelepel zout (naar smaak)
1/4 theelepel peper
2 eetlepels gehakte peterselie, verdeeld

Bereiding

Smelt de boter in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de uien toe en kook, onder af en toe roeren, tot de uien aan alle kanten bruin worden; ongeveer 10 - 12 minuten.
Voeg de bruine suiker toe en roer voorzichtig de mosterd erdoor om een gladde laag over de uien te krijgen; voeg zout, peper en 1 el peterselie toe. Kook ongeveer 2 minuten langer.
Plaats in een serveerschaal en bestrooi met de resterende 1 eetlepel peterselie voor garnering.