Crock pot gebraden varkenslende w / kraut en aardappel

Dient: 4-6 Voorbereidingstijd: 20 minuten Cook Time: 8 uur CROCK POT / LANGZAAM KOOKPOT Bron: Shadows

Peper en zout varkensvlees braden aan alle kanten goed.
Voeg olijfolie en varkensgebraad toe aan de hete pan.
Bruin varkensvlees aan alle kanten gedurende ongeveer 10 minuten.
Terwijl het varkensvlees bruin is, snijdt u de ui en plaats deze in de bodem van de kruik.
Snijd de knoflook in plakjes en voeg deze toe aan de uien in de pot.
Voeg venkelzaad en wreef salie toe aan het mengsel in de pot.
Doe de zuurkool in de crockpot op de ui/knoflook.
Zet de crockpot op hoog vuur en dek af.
Meng gehakte knoflookvlokken, hete saus, balsamico azijn, mosterd en wijn in een kopje thee.
Plaats varkensvlees in de pot en dek af.
Plaats de boter in een koekenpan met een kleine hoeveelheid wijn en blus de pan.
Giet dit over het gebraad.
Kwart de aardappelen.
Voeg toe aan de pot.
Strooi meer knoflookvlokken bovenop.
Giet het mengsel van azijn en hete saus gelijkmatig over alle items in de crockpot.
Voeg desgewenst meer zout en peper toe.
Bak op hoog vuur gedurende 1 - 1,5 uur.
Zet het vuur laag en bak nog eens 6,5 tot 7 uur, tot het varkensvlees gaar is.
Serve hot!