Crock pot knoflook verbrijzelde rode aardappelen

Ik weet niet meer waar ik dit recept heb gekregen, maar het is een van onze favorieten geworden. Je kunt alle overgebleven aardappelen bedekken en ze in de koelkast zetten of invriezen. Verwarm snel in de magnetron en voeg een beetje melk toe voor de gewenste consistentie.

Halveer aardappelen of kwartier aardappelen als dat nodig is om stukken van dezelfde grootte te maken.
Plaats in een crockpot van 4 tot 6 liter.
Voeg knoflook, olie, zout en water toe; meng goed om alle aardappelstukjes te coaten.
Bedek en kook op HOOG gedurende 3,5 tot 3,5 uur of tot de aardappelstukjes gaar zijn.
Met een vork of aardappelstamper aardappelpuree en knoflook pureren.
Roer de roomkaas erdoor tot alles goed gemengd is.
Roer genoeg melk bij voor een zachte portie consistentie.
Serveer onmiddellijk, of bedek en houd het in slowcooker op de LAAG instelling voor maximaal 2 uur.
Ik heb een stuk roomkaas van 85 gram gebruikt, in blokjes gesneden, in plaats van het vat met roomkaas en bieslook en uien.