Crock pot lamskotelet diner

Spray crock pot met anti-aanbak spray (ik gebruik Mazola No-stick).

Bruine lamskoteletten aan beide zijden indien gewenst.

Plaats in de bodem van de crockpot.

Bak in de koekenpan bruine lamskoteletten, kook uien en knoflook, met kerriepoeder, tot het begin transparant wordt.

Breng uien en knoflook over naar de pot en spreid deze gelijkmatig over lamskotelet.

Leg laurierblaadjes bovenop.

Leg de kwartjes van de aardappel gelijkmatig op de eerder gerangschikte ingrediënten, zorg dat ze de zijkanten van de pot niet raken.

Schik wortels over de bovenkant; probeer te voorkomen dat eventuele aardappelen worden blootgesteld, omdat deze de neiging hebben om donker te worden (mogelijk moet u meer wortels toevoegen, afhankelijk van de grootte om dit te bereiken).

Zout en peper naar smaak.

Dekken.

Kook minstens 3 uur op hoog, of kook op laag gedurende minstens 6 uur, of kook op hoog, verminder dan naar laag en laat 2 uur op laag voor elk uur dat je te hoog bent.

Als er nog maar een uur resteert van de kooktijd, leg dan de speren van de asperges bovenop en strooi er een beetje meer kerriepoeder over.

Als je wilt, kun je een eetlepel boter bovenop de asperges toevoegen.