Crock pot manhattan tweekleppig schelpdierensoep

Name: crock pot manhattan tweekleppig schelpdierensoep
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 20 min
Yield: 4-6
Ingredients: 2 (184 gram) blikken clams; 5 middelgrote aardappelen, snijd ze in blokjes van 1,25 centimeter; 3/8 liter pittig tomatensap of 3/8 liter groentesap; 3/8 liter pittig tomatensap of 3/8 liter groentesap; 1 grote in blokjes gesneden ui; 4 stengels bleekselderij, gehakt; 1 groene paprika, gehakt; 1 laurierblad; 4 -5 takjes verse tijm; 4 plakjes spek, gekookt en verkruimeld

Ingrediënten

2 (184 gram) blikken clams
5 middelgrote aardappelen, snijd ze in blokjes van 1,25 centimeter
3/8 liter pittig tomatensap of 3/8 liter groentesap
3/8 liter pittig tomatensap of 3/8 liter groentesap
1 grote in blokjes gesneden ui

4 stengels bleekselderij, gehakt
1 groene paprika, gehakt
1 laurierblad
4 -5 takjes verse tijm
4 plakjes spek, gekookt en verkruimeld

Bereiding

Giet de kokkels leeg (bewaar het sap) en leg mosselen in de koelkast.
In een 3,5 of 4 liter slowcooker, combineer clam aardappelen, tomaten, tomatensap, ui, selderij, groene paprika, laurier en tijm.
Bedek en kook op LOW gedurende 8-10 uur, op HIGH gedurende 4-5 uur.
Als aardappels vals zijn, zet je het slowcooker uit en voeg je schelpdieren toe. Laat de mosselen ongeveer 10 minuten doorwarmen tot de mosselen zijn opgewarmd.
Serveer met verkruimeld spek bovenop.