Crock pot rode bonen (en rijst)

Name: crock pot rode bonen (en rijst)
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 4-6
Ingredients: 6 eetlepels fijngehakte knoflook; 3 serrano pepers, gehakt; 1 rode ui, gehakt; 2 (425 gram) blikjes rode kidneybonen, uitlekken en spoelen; 2 (425 gram) blikjes rode kidneybonen, uitlekken en spoelen; 400 gram kalkoenworst, bruin en in stukken gesneden (ontbijttype klein, link ontbijt); 400 gram worstjes uit de Louisiana-hotlink, in tweeën gesneden en in plakjes gesneden; 1 theelepel cayennepeper; 2 theelepels verse grof gemalen zwarte peper; 3 theelepels creoolse kruiden (ik gebruik Tony Chachere's); Een kom met een inhoud van 1/2 liter die kippenbouillon bevat; 2 eetlepels extra vierge olijfolie

Ingrediënten

6 eetlepels fijngehakte knoflook
3 serrano pepers, gehakt
1 rode ui, gehakt
2 (425 gram) blikjes rode kidneybonen, uitlekken en spoelen
2 (425 gram) blikjes rode kidneybonen, uitlekken en spoelen
400 gram kalkoenworst, bruin en in stukken gesneden (ontbijttype klein, link ontbijt)

400 gram worstjes uit de Louisiana-hotlink, in tweeën gesneden en in plakjes gesneden
1 theelepel cayennepeper
2 theelepels verse grof gemalen zwarte peper
3 theelepels creoolse kruiden (ik gebruik Tony Chachere's)
Een kom met een inhoud van
1/2 liter die kippenbouillon bevat
2 eetlepels extra vierge olijfolie

Bereiding

Hak knoflook, paprika en ui fijn; opzij zetten. Giet alle bonen af en spoel ze af.
Plaats olijfolie, knoflook, paprika en ui op de bodem van een pot.
Voeg zwarte bonen, rode bonen, worst, warme schakels en smaakmakers toe.
Voeg om te eindigen de kippenbouillon toe en roer grondig.
Bak op HIGH voor minimaal 4 uur.