Crock potaardappel en prei soep (vichyssoise)

Name: crock potaardappel en prei soep (vichyssoise)
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 30 min
Yield: 8-10
Ingredients: 6 aardappelen (ik gebruikte degenen met de dunne schil); 2 prei; 2 uien; 1 wortel; 1 stokselsel; 1 liter water; 1 1/2 theelepels zout; 4 kippenbouillonblokjes; 1 (411 gram) kan champignonsoep bereiden; 1 (411 gram) kan een crème van selderijzensoep maken; 1 eetlepel peterselie vlokken; 2 eetlepels boter; 369 gram verdampte melk; gehakte bieslook (voor garnering)

Ik kreeg hier het originele recept voor. Ik hou van aardappel- en preisoep en wilde de tijd niet besteden om dit te bekijken of de keuken op te warmen, dus in mijn kruikpot was het perfect. Toen ik klaar was met koken, piste ik de soep . Je hoeft dit niet te doen als je niet wilt, maar zo is het.

Ingrediënten

Bereiding

Snijd alle bovengenoemde groenten in stukken van hapklare brokken.
Doe alle ingrediënten in de pot behalve de melk en de bieslook.
Bedek en kook 3-4 uur op hoog. Je kunt dit ook 10-12 uur op laag koken als je dat liever hebt.
Roer de melk erdoor gedurende het laatste kookuur.
Serveer met gehakte bieslook als garnering.
Eet smakelijk.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Crock potaardappel en prei soep (vichyssoise)

Ik kreeg hier het originele recept voor. Ik hou van aardappel- en preisoep en wilde de tijd niet besteden om dit te bekijken of de keuken op te warmen, dus in mijn kruikpot was het perfect. Toen ik klaar was met koken, piste ik de soep . Je hoeft dit niet te doen als je niet wilt, maar zo is het.

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies