Crockpot kip tortillasoep

Name: crockpot kip tortillasoep
Cook time: 240 min
Total time: 4 h 10 min
Yield: 8-10
Ingredients: 400 gram kippenborst zonder been zonder vel; 425 gram maïs in blik (ik van het soort dat zegt "geen zout toegevoegd" op het etiket); 425 gram tomatenblokjes in blokjes (wederom koop ik "geen zout toegevoegd" indien mogelijk); 907 gram basis van de keuken ongezouten groentebouillon (elke soort kip of groentebouillon zou net zo goed werken, dit is precies wat ik lekker vind); 1/2 rode ui (gesneden); 1 groene paprika (gehakt); 2 teentjes knoflook (fijngehakt) of 1 theelepel gehakte knoflook; 1/2 theelepel chilipoeder; 2 theelepels gemalen komijn; 1 1/2 theelepels zout (ik gebruik geen zout); 1 theelepel peper; colby (allemaal goed) of cheddar (alles is goed); tortilla chips

Super gemakkelijk te bereiden. Laag in natrium, en smaakt eigenlijk geweldig! Elk ander recept dat ik vond voor mijn favoriete soort soep was zo rijk aan natrium, dus ik bedacht mijn eigen versie.

Ingrediënten

Bereiding

1. Voeg alle ingrediënten toe aan de crockpot BEHALVE kaas en chips. Roer samen zodat alles goed gemengd is.
2.Kook 4 uren op hoog of laat 8 uur lang laag.
3. Verwijder voor het serveren stukjes gebakken kipfilet en snijd/snij ze in hapklare stukjes.
4. Plaats de kip terug in de crockpot en roer goed door.
5. Serveer warm met kaas en chips.