Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Chrystal
Crockpot quinoa, kip en boerenkool soep
Heerlijk en voedzaam! Vond dit op Pinterest, bewerkt voor mijn voorkeuren.Quinoa maakt het stevig en vullend. De kip was zoooo zacht, het viel gewoon uit elkaar! Ik heb nog nooit boerenkool gebruikt maar kon het niet echt proeven - ik hou niet van gekookte spinazie in soep, maar ik hield wel van de boerenkool! Kan worden aangevuld met geraspte Parmezaanse kaas. Ook bevries ik graag wat van de restjes in portiegrootte ziploc-zakken.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 227 gram kipfilets, rauw
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met uien of 1 middelgrote ui, gehakt
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met bleekselderij of 2 stengels bleekselderij, in plakjes
- 4 knoflookteentjes, gehakt
-
Een kopje met een inhoud van190 ml dat quinoa bevat, gedrenkt
- 2,5 liter natriumbrij kippenbouillon
- 1 (425 gram) kan cannellini bonen, uitgelekt en gespoeld
Bereiding
-
Leg de kip in een crockpot van 6 of 7 liter; voeg ui, selderij en knoflook toe.
-
Voeg gedraineerde quinoa toe en giet er kippenbouillon in.
-
Bedek en kook op HIGH 3-4 uur, of LAAG 7-8 uur.
-
Verwijder kip en shred; keer terug naar soep.
-
Voeg bonen, boerenkool, smaakmakers en citroensap toe; smaak proeven en aanpassen aan voorkeur; dek af en kook 30 minuten langer op een hoge stand, totdat de boerenkool zacht is.
Blogs die misschien interessant zijn
-
35 minHeldere soeplente-uitjes, tofu ~, sojasaus, paddestoel, water, miso,shitake miso soep -
95 minHeldere soepolie-, ui, selderij omvatten, teentjes knoflook, wortel, bouillon, linzen, erwten, peper, tijm, zout, tomaten, groenten SAP, suiker, azijn, zout,linze veggiesoep -
32 minHeldere soepbouillon, teentjes knoflook, tomaten, kool, ui, wortel, bonen, courgette, basilicum, oregano, zout peper,ww 0 puntgewicht waarnemers koolsoep -
30 minHeldere soepbouillon, vermicelli in derde deelnoedel, kip, peultjes, wortel, chili saus sub, ui, koriander sub peterselie, limoensap, sojasaus, gember,Aziatische kip en sneeuw erwten noodle kom
Ik vond het geweldig