Crockpot vulling

Name: crockpot vulling
Cook time: 180 min
Total time: 200 min
Ingredients: 4 spekreepjes, gehakt; Een kom met een inhoud van 1 liter met gesneden verse champignons; 1 grote ui, gehakt; 3 selderibroodjes, gehakt; 2 grote eieren; 3/8 tot 1/2 liter natriumkip bouillon, verdeeld; 1 pakket (397 gram) gekruide opvulblokjes; 1 verpakking (170 gram) maïsbrood-vullingmix

Mijn favoriete vulling maakt gebruik van een slowcooker, wat helpt wanneer je oven bezig is. Het gaat met alles van kalkoen tot wildduivin. - Hope Wasylenki, Gahanna, Ohio

Ingrediënten

Bereiding

In een grote koekenpan, kook spek op middelhoog vuur tot het knapperig is, af en toe roeren. Verwijder met een schuimspaan; afvoer op papieren handdoeken. Gooi het gootje weg en bewaar 1 eetlepel in de pan.
Voeg de champignons, ui en bleekselderij toe aan de drippings; kook en roer op middelhoog vuur 5-6 minuten of tot de ui gaar is.
Klop in een kom eieren en 3/8 liter bouillon tot het goed gemengd is. Voeg in een grote kom opvulblokjes, opvulmengsel, spek en paddenstoelenmengsel toe. Roer het eiermengsel en voldoende extra bouillon om de gewenste vochtigheid te bereiken.
Breng over naar een ingevette .low kooktoestel. Kook, afgedekt, op laag 3 tot 3,5 uur of tot het is verwarmd en de randen lichtbruin zijn, roer één keer.