Oranje rundvlees teriyaki

Name: oranje rundvlees teriyaki
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Ingredients: 1 blik (312 gram) mandarijn sinaasappelen; 1 eetlepel maizena; 600 gram runderbiefstuk, dun gesneden; 2 eetlepels canola-olie; Een kop met een inhoud van 130 ml die sojasaus bevat; 2 eetlepels honing; 1-1/2 theelepeltjes gemalen gember; 1 teentje knoflook, gehakt; Warm gekookte rijst; Groene ui en sinaasappelschil krullen, optioneel

Dit is altijd mijn favoriete roerbak. Wanneer mijn familie op bezoek komt, bevredigt het hen snel. Plus, het is speciaal genoeg om op patiofeesten met familie en vrienden te dienen. - Nella Parker, Hersey, Michigan

Ingrediënten

Bereiding

Giet sinaasappelen af, bewaar sap; zet sinaasappelen opzij. In een kleine kom maïszetmeel en 2 eetlepels gereserveerd sap combineren tot een gladde massa; opzij zetten.
In een grote koekenpan of wok, roerbak het vlees in olie. Voeg de sojasaus, honing, gember en het resterende sap toe. Bedek en kook op middelhoog vuur gedurende 5-10 minuten of tot het vlees zacht is. Voeg knoflook toe; kook 1 minuut langer.
Roer maizena mengsel en voeg toe aan de pan. Aan de kook brengen; kook en roer gedurende 2 minuten of tot ingedikt. Roer in de sinaasappels.Serveer met rijst. Garneer met groene uien en krullen indien gewenst