Zwitsers biefstukdiner

Name: Zwitsers biefstukdiner
Cook time: 110 min
Total time: 130 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met bloem voor alle doeleinden; 2 theelepels zout, verdeeld; 1/2 theelepel peper; 900 gram biefstuk met ronde biefstuk, in centimeters gesneden; 2 tot 3 eetlepels canola-olie; 6 middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden; 7 tot 9 kleine rode aardappelen (ongeveer 500 gram), gehalveerd; 1 laurierblad; 1 blik (305 gram) gecondenseerde tomatensoep, onverdund; Een kom met een inhoud van 1/2 liter die bevroren snijbonen bevat, ontdooid

Ik kwam dit recept tegen in de jaren 1950, en het heeft me altijd goed gediend. Terwijl deze vlezige maaltijd bakt, laat het aroma onze mond water geven! -Gloria Cross, Cupertino, Californië

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer de bloem, 1,5 theelepels zout en peper. Voeg rundvlees toe, een paar stukjes tegelijk, en schud om te coaten
In een grote koekenpan op middelhoog vuur, aan alle kanten bruin rundvlees in olie. Overdracht naar een ingevette bak. Boven met uien en aardappelen. Zuig met resterend zout; zachtjes gooien naar jas. Voeg het laurier toe. Speltomatensoep over de bovenkant
Bedek en bak op 350 ° gedurende 1,5 uur. Leg bonen rond de rand van de schotel. Bak 15-20 minuten langer of tot het vlees en de groenten zacht zijn. Snij laurier.