Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
RENA R.
Biefstuk met drie pepers
Verse gember en knoflook seizoen deze heerlijke combinatie van rundvleesreepjes, paprika's, romaine sla en knapperige waterkastanjes. "Mijn man houdt van roerbakken", schrijft Katherine Prier van Conway, Missouri. "Ik vind het ook leuk, want het is snel, eenvoudig en opruimen is een koud kunstje, omdat alles in één pan kookt. "- Katherine Prier, Conway, Missouri
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 4 theelepels maïszetmeel, verdeeld
- 1/2 theelepel suiker
- 3 eetlepels natriumsuissaus met een verlaagd natriumgehalte, verdeeld
- 1 eetlepel sherry of runderbouillon met een verlaagd natriumgehalte
- 3 eetlepels extra rundvleesbouillon met verlaagd natriumgehalte
- 4 theelepels koolzaadolie, verdeeld
- 3/4 theelepeltje hete pepersaus
- 400 gram biefstuk van runderbiefstuk, gesneden in centimeters
- 4 theelepels koolzaadolie, verdeeld
- 2,5 elke middelgrote zoete rode, gele en oranje paprika, in centimeters gesneden
- 1 middelgrote ui, in dunne partjes gesneden
- 1 eetlepel gehakte verse gemberwortel
- 3 knoflookteentjes, gehakt
- 15 snijsla-slablaadjes gesneden in centimeters
- 1 blik (227 gram) gesneden waterkastanjes, uitgelekt
- Warm gekookte rijst, optioneel
Bereiding
-
Meng in een kleine kom 2 theelepels maïszetmeel en suiker. Roer 2 eetlepels sojasaus, sherry of bouillon, extra bouillon, 1 theelepel sesamolie en hete pepersaus erdoor tot een gladde massa; opzij zetten.
-
In een andere kom, combineer het resterende maïszetmeel, sojasaus en sesamolie tot een gladde massa. Overdracht naar een grote hersluitbare plastic zak; voeg rundvlees toe. Draai voorzichtig om te coaten; afdekken en 1 uur in de koelkast bewaren.
-
Laat marinade uitlekken en weggooien.In een grote koekenpan met anti-aanbaklaag of werk, roerbak het vlees in 1 theelepel hete koolzaadolie gedurende 3 minuten of tot het niet langer roze is.Verwijder en houd het warm.In dezelfde koekenpan, roerbak de paprika's, ui en gember in de resterende koolzaadolie gedurende 3 minuten of tot de groenten knapperig zijn. Voeg knoflook toe; roer 1 minuut langer
-
Roer het gereserveerde sojasausmengsel door tot het glad is. Breng aan de kook; kook en roer 1-2 minuten of tot ze verdikt zijn. Roer ze door de sla, waterkastanjes en het gereserveerde rundvlees. Kook en roer gedurende 1 minuut of tot ze verhit zijn. Bewaar eventueel met rijst.
Blogs die misschien interessant zijn
-
130 minBeef Dinner Receptenmeel, zout verdeeld, peper, biefstuk, olie-, ui, aardappelen, baai, tomaten, bonen,Zwitsers biefstukdiner -
40 minBeef Dinner Receptenmaïzena, rundvlees consomme onverdund, natrium sojasaus, suiker, biefstuk, olie-, ui, selderij ribben, paddestoel, ui, spinazie, rijst,spinaziebeef roerbakken -
20 minBeef Dinner Receptennatrium sojasaus, suiker, rijst, gemberwortel, teentje knoflook, pepervlokken, biefstuk,gegrilde entrecote -
20 minBeef Dinner Receptennatrium sojasaus, suiker, rijst, gemberwortel, teentje knoflook, pepervlokken, biefstuk,gegrilde entrecote
Ik vond het geweldig