Crunch kaneel amandelen in de crock pot

1.In een middelgrote kom meng je suikers, kaneel en zout. Zet opzij. In een andere middelgrote kom, klop het eiwit en de vanille tot het een beetje schuimig is. Voeg amandelen toe. Zorg ervoor dat de amandelen goed zijn bedekt met de eiwitmengsel. Voeg kaneelmengsel toe aan de amandelen en meng tot een laagje.

2. Verneveld met Pam, of wat dan ook, het aardewerk van je grote pot (de mijne is een A-kom met een inhoud van 4 liter). Voeg het goddelijke mengsel van amandelen en suikers toe aan de pot en draai het laag.

3.Kook (met het deksel op) 3-4 uur roeren om de 20 minuten (ik deed het maar 3 uur). Voeg in het laatste uur 0,25 ° C water toe en roer goed. Dit zorgt voor een knapperige, lekkere laag. (* zorg ervoor dat nadat je het water hebt toegevoegd, je de noten nog 45 minuten tot een uur laat koken.).

4. Je moet heel goed roeren, vooral omdat het later in het kookproces komt.

5.Lijn een bakplaat met perkament en spreid de amandelen plat om af te koelen (als je zo lang kunt wachten!). De amandelen zullen op dit punt kleverig zijn, dus zorg ervoor dat je ze een beetje scheidt en geen grote heuvels hebt.