Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
HOLMEN
Cubaanse stoofpot
Ik kreeg dit recept van mijn moeder. Ik weet niet precies waar ze het vandaan haalt, maar toen ik opgroeide in Miami, twijfelde ik er niet echt aan. Het is heel stevig en vullend en de smaak is net zo uniek! Ik vind het echt leuk (warm of koud de volgende dag lol!) (Kooktijd inclusief koken van rundvlees indien nodig en de sudderende tijd)
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 600 gram versnipperd rundvlees (overgebleven geroosterde of gekookte rundvleesblokjes versnipperd)
- 4 chorizo worsten, in rondjes gesneden (die ik koop zijn ongeveer 20 centimeter lang elk - we houden erg van - je kunt altijd minder gebruiken)
-
Een kop met een inhoud van190 ml met in blokjes gesneden groene paprika
-
Een kop met een inhoud van190 ml met gesneden ui
- 2 eetlepels olie
- 1 -2 eetlepel komijn, naar smaak
Bereiding
-
Bij het gebruik van rundvleesblokjes, kook je blokjes rundvlees 1,5 uur lang.
-
Shred beef en save.
-
Bak uien, paprika en chorizo in olie tot de groenten doorschijnend zijn.
-
Voeg de kekerbonen toe met het sap uit het blik, de tomatensaus, komijn, zout, peper, knoflookpoeder, aardappelen en gesnipperd rundvlees en laat ongeveer anderhalf uur afgedekt koken. Ik vind de aardappelen erg zacht om te koken. uw gewenste gaarheid.
Blogs die misschien interessant zijn
-
40 minStovenlinzen, olie-, selderij ribben, wortels, ui, teentjes knoflook, baai, komijn, tomaten, bouillon, water, zout peper,gelukkige linzen -
35 minStovenboter, biefstuk, wortel, boter pompoen, perziken in vieren, bouillon, tomaten, maïs, oregano, zout, peterselie,Argentijnse rundvleesstoofpot -
45 minStovenkip met huidbeen, ui, paprika, olie-, tomaten, tomaten, suiker, balsamico azijn, kappertjes, rosmarijn, teentjes knoflook, kruidenzout,kip met niet-scherpsmakende pepers en tomaat -
60 minStovenkippenborsten, olie-, suiker, tomaten, ui, teentjes knoflook, chili pepersaus,gestoofde kip - trinidad stijl
Ik vond het geweldig