Cubaanse stoofpot

Name: Cubaanse stoofpot
Cook time: 180 min
Total time: 3 h 20 min
Yield: 8-10
Ingredients: 600 gram versnipperd rundvlees (overgebleven geroosterde of gekookte rundvleesblokjes versnipperd); 4 chorizo worsten, in rondjes gesneden (die ik koop zijn ongeveer 20 centimeter lang elk - we houden erg van - je kunt altijd minder gebruiken); Een kop met een inhoud van 190 ml met in blokjes gesneden groene paprika; Een kop met een inhoud van 190 ml met gesneden ui; 2 eetlepels olie; 1 -2 eetlepel komijn, naar smaak; 1 (454 gram) kan tomatensaus; 3 (425 gram) blikjes kikkererwten, ongeschoold (garbanzo bonen); 4 middelgrote aardappelen uit Idaho, in blokjes; knoflook poeder; zout en peper

Ik kreeg dit recept van mijn moeder. Ik weet niet precies waar ze het vandaan haalt, maar toen ik opgroeide in Miami, twijfelde ik er niet echt aan. Het is heel stevig en vullend en de smaak is net zo uniek! Ik vind het echt leuk (warm of koud de volgende dag lol!) (Kooktijd inclusief koken van rundvlees indien nodig en de sudderende tijd)

Ingrediënten

Bereiding

Bij het gebruik van rundvleesblokjes, kook je blokjes rundvlees 1,5 uur lang.
Shred beef en save.
Bak uien, paprika en chorizo in olie tot de groenten doorschijnend zijn.
Voeg de kekerbonen toe met het sap uit het blik, de tomatensaus, komijn, zout, peper, knoflookpoeder, aardappelen en gesnipperd rundvlees en laat ongeveer anderhalf uur afgedekt koken. Ik vind de aardappelen erg zacht om te koken. uw gewenste gaarheid.

Blogs die misschien interessant zijn

9 indrukwekkende gezondheidsvoordelen van kool

alles wat u moet weten over linzen

linzen voeding voordelen en hoe ze te koken

Ik vond het geweldig

Cubaanse stoofpot

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies