Curried avocado dip

Name: curried avocado dip
Total time: 15 min
Yield: 2 1/2 cups, 10
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 130 ml met verse koriander, verpakt; Een kop met een inhoud van 60 ml die yoghurt met een laag vetgehalte bevat; 3 eetlepels gesnipperde, gezoete kokosnoot; 2 eetlepels vers limoensap; 1 eetlepel verse gember, gehakt; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1 serrano pepers of 1 jalapeno peper, zonder zaadjes en in plakjes; 1 sjalot, geschild en gehakt; zout, naar smaak; 2 rijpe avocado's, geschild, ontpitte en fijngehakt

Moe van guacamole? Van Cuisine at Home, deze dip is lichter en iets anders ... geweldig als een voorgerecht met gekoeld gepaneerde garnalen.

Ingrediënten

Een kopje met een inhoud van
130 ml met verse koriander, verpakt
Een kop met een inhoud van
60 ml die yoghurt met een laag vetgehalte bevat
3 eetlepels gesnipperde, gezoete kokosnoot
2 eetlepels vers limoensap
1 eetlepel verse gember, gehakt

1/2 theelepel kerriepoeder
1 serrano pepers of 1 jalapeno peper, zonder zaadjes en in plakjes
1 sjalot, geschild en gehakt
Zout, naar smaak
2 rijpe avocado's, geschild, ontpitte en fijngehakt

Bereiding

Schaaf de zijkanten van de kom weg om te zorgen voor een gelijkmatige vermenging.
Voeg de gehakte avocado toe en mix tot heel zacht; smaak voor kruiden.
Chill until time to serve!