Curried bean salade

Name: curried bean salade
Total time: 10 min
Ingredients: 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt; 1 blikje (432 gram) hele korrel maïs, uitgelekt; 3 selderibroodjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met gehakte groene uien; 130 liter cider azijn; 60 liter plantaardige olie; 4 knoflookteentjes, gehakt; 2 theelepels gedroogde oregano; 1 theelepel peper; 1/2 theelepel gemalen komijn; 1/2 theelepel kerriepoeder

Komijn en kerriepoeder geven deze gekoelde salade van drie boon een geweldige rits. "Ik krijg er heel veel complimenten over", zegt Howie Wiener, Spring Hill, Florida. Niet alleen komt het snel samen, maar bij 70 cent per portie is het ook economisch.

Ingrediënten

1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
1 blik (425 gram) kekerbonen of kikkererwten, gespoeld en uitgelekt
1 blikje (432 gram) hele korrel maïs, uitgelekt
3 selderibroodjes, gehakt
Een kopje met een inhoud van
130 ml met gehakte groene uien
130 liter cider azijn

60 liter plantaardige olie
4 knoflookteentjes, gehakt
2 theelepels gedroogde oregano
1 theelepel peper
1/2 theelepel gemalen komijn
1/2 theelepel kerriepoeder

Bereiding

Meng in een kom de bonen, maïs, selderij en uien. Voeg de resterende ingrediënten samen in een pot met een goed sluitend deksel; goed schudden.
Sprenkel het bonenmengsel door elkaar en gooi het zachtjes om te coaten. Bedek en zet het in de koelkast in de koelkast.Serveer met een schuimspaan.