Curried beef kabobs en chutney dipsaus

Name: curried beef kabobs en chutney dipsaus
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 3 eetlepels mangochutney; 1 eetlepel water; 1 eetlepel ciderazijn; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1/8 theelepel cayennepeper; 400 gram biefstuk van runderbiefstuk, gesneden in centimeters; CHUTNEY SAUS:; Een kopje met een inhoud van 130 ml met yoghurt; 3 eetlepels mangochutney; 1 theelepel citroensap; 1/2 theelepel kerriepoeder; 1/4 theelepel gemalen komijn; 1/8 theelepel cayennepeper

Ik heb dit snelle gegrilde voorgerecht gemaakt voor onze dochter, een fan van Indiaas eten. De mangochutney en subtiele curry geven het vlees een zoete en kruidige smaak. - Judy Thompson, Ankeny, IA

Ingrediënten

Bereiding

In een grote hersluitbare plastic zak, combineer je de eerste vijf ingrediënten; voeg de beef.Seal zak toe en draai aan jas; een nacht in de koelkast zetten.
In een kleine kom, combineer de sausingrediënten. Bedek en koel tot het dienen.
Laat de marinade uitlekken en gooi hem weg.Threadrund op acht metalen of geweekte houten spiesen.
Bevochtig een keukenrol met bakolie; gebruik een tang met lange steel, dek het rooster licht in. Grill de kabobs, afgedekt, op middelhoog vuur of braden 4 minuten van het vuur gedurende 4-6 minuten of tot het vlees de gewenste gaarheid bereikt, af en toe draaien. Bewaar met saus.