Curried beef pita pockets

Name: curried beef pita pockets
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Ingredients: 400 gram gehakt; 1 middelgrote ui, gehakt; 1 teentje knoflook, gehalveerd; 1 eetlepel kerriepoeder; 130 liter water; 1/2 theelepel zout; 1/2 theelepel suiker; 1/4 theelepel peper; 1 middelgrote tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden; 1 middelgrote courgette, in blokjes gesneden; 8 pita pocket helften; Gekoelde tzatziki-saus, optioneel

Als er iemand in je familie is die denkt dat ze de smaak van curry niet lekker zullen vinden, serveer dit dan ... ze zullen voor altijd een "curry-liefhebber" zijn! -Mary Ann Kosmas, Minneapolis, Minnesota

Ingrediënten

400 gram gehakt
1 middelgrote ui, gehakt
1 teentje knoflook, gehalveerd
1 eetlepel kerriepoeder
130 liter water
1/2 theelepel zout

1/2 theelepel suiker
1/4 theelepel peper
1 middelgrote tomaat, zonder zaadjes en in blokjes gesneden
1 middelgrote courgette, in blokjes gesneden
8 pita pocket helften
Gekoelde tzatziki-saus, optioneel

Bereiding

In een grote koekenpan, bruin gehakt met de ui, knoflook en curry; laat de knoflook uitlekken en gooi hem weg.Water in het water, zout, suiker en peper. Bedek en sudder 15 minuten
Voeg tomaat en courgette toe; kook net tot verwarmd door. Schep vleesmengsel in pitabroodjes. Desgewenst serveren met tzatziki-saus.