Custard cake

Name: custard cake
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: 1/4 liter water; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat (0,25 voor dooiers 0,25 voor blanken); 6 eieren (gescheiden); Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat (0,25 voor dooiers 0,25 voor blanken); 6 eieren (gescheiden); Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat (0,25 voor dooiers 0,25 voor blanken); Een schaal met een inhoud van 3/8 liter die cakemeel bevat; Een beker met een inhoud van 130 ml die melk bevat; 1 theelepel bakpoeder; 1 theelepel vanille-extract; 60 liter plantaardige olie; 1/8 theelepel zout

Maak en deel dit Custard Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

meng het eerste 2 ingrediënt in een steelpan op een matig vuur (roer niet, borstel de zijkanten van de pan af met gebak in koud water gedrenkt).
breng aan de kook tot karamelkleur gedurende 8 tot 10 minuten en giet onmiddellijk in de voorbereide pan opzij.
VLA.
meng de volgende 4 ingrediënten goed (eieren, gecondenseerd, verdampt, suiker).
Zeef door een zeef in de gekarameliseerde pan. Opzij zetten.
CAKE.
zift cakemeel, zout en bakpoeder opzij.
meng melk, olie en vanille-extract.
klop de eierdooiers, met 0,25 suiker tot een lichte kleur en voeg vervolgens de droge ingrediënten af met een melkmengsel.
sla eiwit met de resterende suiker tot stijve pieken.
sla het voorzichtig op tot het cakemengsel.
Giet voorzichtig in een koele, gec Carmeliseerde pan met vla.
niet roeren maak je geen zorgen, de taart zal niet naar de bodem zinken vertrouw me.
Plaats de taartvorm in een grotere pan (braadpan), half gevuld met heet water.
bak gedurende 1 uur (wanneer de tandenstoker eruit komt maak je hem schoon).