Cynthia's augurk soep

Name: cynthia's augurk soep
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: dille; 1 eetlepel boter; 1 stengel bleekselderij, in blokjes gesneden; 1 grote wortel, in blokjes gesneden; 2 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; 1 liter kippenbouillon of 1 liter kippenbouillon; 130 liter augurken sap (uit de potten); zwarte peper; zure room; dille

Mijn variatie van Poolse Dill Pickle Soup.It is eenvoudig en heerlijk! Goed comfort eten voor een koude dag! De smaak kan erg variëren door de augurk die je gebruikt, je kunt pickles of pekel gebruiken. Ik gebruikte de gebeitst soort omdat ik de zure smaak van de azijn leuk vind. Ik begin altijd met hele augurken omdat ze makkelijker te raspen zijn. Ik raad aan om alles in te dobbelen tot ongeveer 2/3 centimeter dobbelsteen voor dit recept.

Ingrediënten

Bereiding

Smelt boter gedurende ongeveer 5 minuten op middelgrote en saaie geraspte augurken.
Voeg selderij, wortel, aardappelen, pekel-sap en kippenbouillon toe. Aan de kook brengen.
Laat 20 minuten op laag vuur sudderen tot de aardappelen zacht zijn.
Voeg wat frisse zwarte peper naar smaak toe. Dit recept heeft meestal geen extra zout nodig, omdat de augurken er zelf genoeg van geven.
Serveer met een klodder zure room en een beetje dille, of eet het zoals het is.

Blogs die misschien interessant zijn

kleurrijke maaltijden

wortelen 101 voedingsfeiten en gezondheidsvoordelen

10 verbazingwekkende lage glycemische index fruit voor diabetes

10 indrukwekkende voordelen van chayote squash

Ik vond het geweldig

Cynthia's augurk soep

Ingrediënten

Bereiding

Blogs die misschien interessant zijn

Recensies