Dallas-stijl slordige joes

Name: dallas-stijl slordige joes
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 600 gram mager rundergehakt; 1 gele ui, gehakt; 1 rode paprika, gehakt; zeezout en gemalen zwarte peper naar smaak; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die ketchup bevat; 3 eetlepels appelciderazijn; 3 eetlepels Worcestershire-saus; 3 eetlepels bruine suiker; 3 eetlepels gele mosterd; 3 eetlepels hickory gearomatiseerde barbecuesaus; 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas; 5 grote hamburgerbroodjes, geroosterd

Deze slordige Joes hebben pittige sauzen en verse groenten.

Ingrediënten

600 gram mager rundergehakt
1 gele ui, gehakt
1 rode paprika, gehakt
Zeezout en gemalen zwarte peper naar smaak
Een kom met een inhoud van
3/8 liter die ketchup bevat
3 eetlepels appelciderazijn

3 eetlepels Worcestershire-saus
3 eetlepels bruine suiker
3 eetlepels gele mosterd
3 eetlepels hickory gearomatiseerde barbecuesaus
2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
5 grote hamburgerbroodjes, geroosterd

Bereiding

Kook het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur tot het volledig bruin is, 5 tot 7 minuten. Voeg de ui en paprika toe, breng op smaak met zeezout en zwarte peper en kook tot de groenten zachter zijn, ongeveer 7 minuten.
Roer de ketchup, azijn, worcestersaus, bruine suiker, mosterd en barbecuesaus erdoor. Zet het vuur laag en laat het mengsel ongeveer 10 minuten sudderen tot het ingedikt is. Voeg Parmezaanse kaas toe en serveer op geroosterde hamburgerbroodjes.