Danielle's lekkere gebakken kip schnitzels

Name: danielle's lekkere gebakken kip schnitzels
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: bak spray; 1 ei; 1 theelepel citroensap; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met broodkruimels in Italiaanse stijl; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas; 2 theelepels adobo kruiden, of naar smaak; 5 (227 gram) kipfilet zonder vel, zonder been; 1 (425 gram) kan tomaten in blokjes snijden; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperde mozzarella-kaas

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Vet een bakblik in met kookspray.
Klop het ei en het citroensap in een kom.
Meng broodkruimels, romano-kaas en adobo-kruiden op een bord. Meng kipfilets in het eimengsel, bestrijk ze met een broodkruimelmengsel en doe ze in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot het niet meer roze is in het midden en de sappen helder zijn, ongeveer 20 minuten. Een direct in het midden geplaatste thermometer die uitleesbaar is, moet ten minste 70 graden (74 ° C) lezen. Flap kipfilets om en lepel tomaten en mozzarella kaas erop. Blijf bakken totdat de kaas gesmolten is, ongeveer 5 minuten langer.