Rozijnen rijst gevulde kip

Name: rozijnen rijst gevulde kip
Yield: 7
Ingredients: 2 eetlepels olijfolie; 2 (900 tot 1 gram) hele kippen; Een schaal met een inhoud van 3/4 liter die gekookte witte rijst bevat; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met rozijnen; 1 ui, gehakt; 1 eetlepel gemalen kurkuma; zout naar smaak; gemalen zwarte peper naar smaak

Gebraden kip gevuld met een geurige rijstvulling met kurkuma.

Ingrediënten

2 eetlepels olijfolie
2 (900 tot 1 gram) hele kippen
Een schaal met een inhoud van
3/4 liter die gekookte witte rijst bevat
Een kom met een inhoud van
1/4 liter met rozijnen

1 ui, gehakt
1 eetlepel gemalen kurkuma
Zout naar smaak
Gemalen zwarte peper naar smaak

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C).
Verhit in een kleine koekenpan twee eetlepels olijfolie.Wanneer olie warm is, bak de gesnipperde ui. Voeg kurkuma en rozijnen toe. Zaad. Voeg gekookte rijst en zout toe. Meng goed.
Beboter de buitenkant van beide kippen en strooi er een beetje peper over beide.Stuff het rijstmengsel in beide kippen.Plaats in een ingevette 23x33 centimeter ovenschaal en bak in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 1 uur (of totdat de kippen mooi bruin zijn en de sappen ren duidelijk).