Date cupcakes

Name: date cupcakes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een beker met een inhoud van 130 ml met gehakte datums; 130 liter kokend water; Een beker met een inhoud van 60 ml die bakvet bevat; Een kop met een inhoud van 130 ml die suiker bevat; 1 ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met meel voor alle doeleinden; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel gemalen kaneel; Een kop met een inhoud van 60 ml met gehakte walnoten

Deze heerlijke muffins van Judy Cunningham in Max, North Dakota zijn heerlijk anders en bezaaid met dadels en walnoten. Ze maken elke herfstmaaltijd helemaal af en zijn ook geweldig bij koffie of als snack.TIP: BEVROREN MUFFINS BLIJVEN VERBLIJF TOT 3 MAANDEN.

Ingrediënten

Bereiding

Leg de dadels in een kleine kom en voeg kokend water toe; laat 10 minuten staan (niet uitlekken). Ondertussen, in een kleine kom, sla het bakvet en de suiker tot kruimelig, ongeveer 2 minuten.
Datums toevoegen; sla op lage snelheid tot het gemengd is. Combineer de bloem, bakpoeder, bakpoeder en kaneel; roer tot op heden in een mengsel met een houten lepel tot ze gemengd zijn. Roer de walnoten erdoor.
Vul papier omzoomde muffin kopjes voor tweederde vol. Bak op 350 ° gedurende 15-20 minuten of totdat een tandenstoker er schoon uitkomt. Koel gedurende 5 minuten voordat je van de pan naar een rooster gaat. Muffins kunnen maximaal 3 maanden worden ingevroren .