Datum cookies

Name: datum cookies
Cook time: 10 min
Total time: 70 min
Yield: 36
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die witte suiker bevat; 3 eieren; Een kom met een inhoud van 3/4 liter met gezeefde bloem voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel gemalen kaneel; 1/4 theelepel gemalen kruidnagels; 2 theelepels water; Een schaal met een inhoud van 3/8 liter met gehakte ontpitdata; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met gehakte pecannoten

Kruidige koekjes met taaie dadels. De datums zoeten deze cookies zonder overboord te gaan.

Ingrediënten

Bereiding

Klop de roomboter en de suiker samen in een grote kom tot ze licht en luchtig zijn. Voeg de eieren één voor één toe en klop goed met elke toevoeging. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel en kruidnagel; Roer geleidelijk in het geroomde mengsel. Combineer het water en de dadels; roer het deeg in samen met de gehakte pecannoten. Bedek en laat 1 uur afkoelen.
Verwarm de oven voor op 190 graden (190 graden Celsius). Vet de koekjes in. Daal af met afgeronde lepellepels op het voorbereide bakplaat.
Bak gedurende 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten op bakpapier afkoelen voordat je ze naar een rooster afdruipt om volledig af te koelen.