Datum en walnotencake

Mijn nieuwe recept voor deze populaire cake. Ik gebruik gemalen walnoten in de mix en gehalveerde en gehakte noten. De cake kan worden afgewerkt met een vulling van boter / suiker.

Verwarm de oven voor op 180 ° C/350 ° F.
Vet een 2.7 cakevorm of 400 gram broodvorm in en bestrijk ze met vetvrij papier.
Wrijf de boter in het meel zodat het op broodkruimels lijkt.
Voeg de suiker, gemalen noten, gehakte noten, dadels en het kruid toe. Meng goed.
Voeg het ei toe en melk roer met een lepel, sla het mengsel niet.
Breng het mengsel over naar het blik en bedek met een paar noten.
Bak gedurende 1,5 uur of totdat een tandplectuur die in het midden is gestoken, schoon naar buiten komt.
Laat 10 minuten afkoelen in het blik en plaats het op een rooster. Als het afgekoeld is, verwijder het dan van het papier.