Datum noot pinwheel cookies i

Gerolde koekjes met een met datum gevuld centrum.

Hak de ontpitte dadels in de hakmolen. Plaats de dadels in een kleine steelpan en voeg 1/4 liter suiker, een scheutje zout en 1/3 liter water toe. Kook, onder voortdurend roeren tot het mengsel een zachte consistentie heeft.Verwijder van het vuur.
Voeg geraspte citroenschil, citroensap en gehakte noten toe. Meng goed en ontspan.
Crème samen Een kop met een inhoud van 190 ml die boter bevat en voeg geleidelijk een kom toe met een inhoud van 1/4 liter die witte suiker en licht verpakte bruine suiker bevat. Houd goed. Neem 2 eieren tot dik en voeg het geroomde mengsel toe bij een tijd, goed kloppen na elke toevoeging. Drink 1,5 theelepels vanille.
Meet in een zeefje 9/10 liter bloem, 3,5 theelepels bakpoeder, 0,25 theelepel bakpoeder en 0,75 theelepel zout. Twee keer aan elkaar. Spreid droge ingrediënten in een geroomd mengsel van ongeveer 0,25 per keer. Voeg goed na elke toevoeging. firma.
Verdeel het deeg in 3 delen. Rol 1 deel per keer in een rechthoek. Spreid met datumvulling. Rol de jelly roll-mode op in vetvrij papier.Chill meerdere uren.
Verwarm de oven voor op 170 graden (180 graden Celsius).
Snij met een scherp mes 2/3 centimeter dikke plakjes van de broodjes af en leg ze op ingevette bakplaat. Bakken 10 - 13 minuten. Laten we het afkoelen.