Datum, schat, pompoenkoekjes

Name: datum, schat, pompoenkoekjes
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; Een kopje met een inhoud van 60 ml met honing; 1 groot ei; Een schaal met een inhoud van 1/4 liter met ingeblikte pompoen; 1 theelepel volle melk; Een kom met een inhoud van 3/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 3/4 theelepel zout; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte dadels; Een kop met een inhoud van 190 ml met gehakte pecannoten; 2 eetlepels maanzaad; BERIJPEN:; 85 gram roomkaas, verzacht; Een kopje met een inhoud van 60 ml die boter bevat, verzacht; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die suiker voor suikerbakkers bevat; 2 eetlepels zware slagroom; 1 theelepel vanille-extract

Net op tijd voor de oogst, hier zijn enkele heerlijke drop koekjes, vol met dadels, pompoenen en noten. De ouderwetse roomkaas frosting zal je herinneren aan de keuken van oma. - Eunice Stoen, Decorah, IA

Ingrediënten

Bereiding

In een grote kom room boter en suiker tot licht en luchtig kloppen. Klop in honing en ei. Voeg pompoen en melk toe; meng goed. Combineer de bloem, bakpoeder en zout; voeg geleidelijk aan afgeroomd mengsel toe en meng goed. Bewaar de dadels, pecannoten en maanzaad.
Kom langs ronde eetlepels 2 in.apart op met bakpapier beklede bakplaten.Bak bij 350 ° gedurende 12-15 minuten of tot de randen lichtbruin zijn.Verwijder de draadrekken om ze volledig af te koelen.
Voor het glazuur, in een grote kom, klop de roomkaas, boter en suikerbakkerssuiker tot het licht en luchtig is. In room en vanille tot glad bakken. Vorstkoekjes. Bewaar in een luchtdichte container in de koelkast.