David's geheime ingrediënt chocolate chip cookies

Name: david's geheime ingrediënt chocolate chip cookies
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 40
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1,125 liter met knapperige rijstgraangewas; Een kom met een inhoud van 2/5 liter met meel voor alle doeleinden; 1 theelepel bakpoeder; 1/2 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 1/4 liter die boter bevat, verzacht; Een kopje met een inhoud van 190 ml met lichtbruine suiker; Een kopje met een inhoud van 190 ml met lichtbruine suiker; 2 eieren; 1 theelepel vanille-extract; Een schaal met een inhoud van 1/2 liter met halfzoete chocoladeschilfers

Een veel betere versie van de traditionele tollhouse-cookie. Niemand zal ooit raden wat het geheime ingrediënt is.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 170 graden (175 ° C). Bewerk graan in een keukenmachine of mixer tot een fijn poeder. Meet een kom met een inhoud van 1/4 liter die het poeder bevat en combineer het met het meel, bakpoeder en zout ; opzij zetten.
Klop de roomboter, witte suiker en bruine suiker in een grote kom tot een glad laagje. Voeg de eieren een voor een toe en roer de vanille erdoor. Meng de droge ingrediënten geleidelijk aan. Roer de chocoladeschilfers erdoorheen. Verdun met bolle lepels. op het voorbereide bakplaat.
Bak 8 tot 10 minuten in de voorverwarmde oven. Laat de koekjes 5 minuten afkoelen op het bakplaat voordat je ze in een rooster afdankt om af te koelen. Om te voorkomen dat de koekjes te bruin worden op de bodem, plaats je het bakplaat met het rauwe koekjesdeeg. erop bovenop een ander leeg bakplaat voordat je de koekjes in de oven plaatst. Het extra bakplaat helpt voorkomen dat de koekjes te bruin worden op de bodem.