De New York Cheesecake van de sobere fijnproever

Name: de New York Cheesecake van de sobere fijnproever
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1 cheesecake, 16
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/4 liter met graankrakerkruimels; Een kop met een inhoud van 190 ml die suiker bevat; 2 eetlepels gesmolten boter; 2 eetlepels gesmolten boter; Een kom met een inhoud van 3/8 liter die zure room bevat; 2 eieren; 2 theelepels vanille; 400 gram roomkaas, in kleine stukjes gebroken

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 350 °
Meng de crackerkruimels, ¼ kopsuiker en ¼ kopje gesmolten boter, en bekleed de bodem van een 20 of centimeter niet ingevette springvorm.
Meng zure room, ½ kopsuiker, eieren en vanille in een blender gedurende 1 minuut. Voeg de roomkaas toe. Blend tot een glad mengsel.
Giet 2 eetlepels gesmolten boter door de bovenkant van de machine. Blend en giet in de springvorm.
Bak gedurende 45 minuten in het onderste derde deel van een 350 ° -oven.
Wanneer het bakken is voltooid, zet de oven aan om te braden.Broil de cheesecake tot de bovenkant aantrekkelijke bruine plekken begint te tonen.Verwijder uit de oven.
Koel 4 uur, bij voorkeur 's nachts, vóór het snijden en serveren.