De bakpoederkoekjes van oma

Name: de bakpoederkoekjes van oma
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 1/2 liter die meel voor alle doeleinden bevat; 2 eetlepels witte suiker; 4 theelepels bakpoeder; 0,5 theelepel slagroomtaart; 1/2 theelepel zout; Een kopje met een inhoud van 130 ml met plantaardig bakvet; 1 ei; Een beker met een inhoud van 170 ml die melk bevat

Dit is het koekjesrecept van mijn grootmoeder. Het is mijn allerbeste favoriet en heeft echt een goede smaak. Zeker niet te dun uitrollen, je wilt hoge koekjes! Meestal patcht ik het deeg tot de gewenste dikte, meestal 0,5 inch.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 230 graden (230 C).
Zeef bloem, suiker, bakpoeder, wijnsteen en zout in een kom. Gebruik een banketbakker om het bakvet in het bloemmengsel te hakken totdat het lijkt op grove kruimels. Wikkel ei en melk samen in een aparte kom en voeg langzaam het melkmengsel toe meelmengsel, roeren terwijl je giet, tot het deeg bevochtigd en goed gemengd is. Dep het deeg met lepels op een niet ingevette bakplaat.
Bak in de voorverwarmde oven tot de koekjes zijn opgestoken en goudbruin zijn, 10 tot 12 minuten.