De beroemde bosbessenpannekoeken van mama

Name: de beroemde bosbessenpannekoeken van mama
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Een kom met een inhoud van 1/3 liter die meel bevat; 2 theelepels suiker; 1 theelepel bakpoeder; 1/4 theelepel zout; 1 ei; Een kom met een inhoud van 1/3 liter die karnemelk bevat; 1/2 theelepel bakpoeder; 2 eetlepels gesmolten ongezouten boter; Een kopje met een inhoud van 190 ml met kleine wilde bosbessen

Dit zijn onze dochters die het meest van pannenkoeken houden, en ze vraagt ze elk jaar aan voor haar verjaardag, wanneer ze thuiskomt uit Florida naar Canada, waar ze nu woont. Ik heb dit recept vele, vele jaren gemaakt.

Ingrediënten

Een kom met een inhoud van
1/3 liter die meel bevat
2 theelepels suiker
1 theelepel bakpoeder
1/4 theelepel zout
1 ei

Een kom met een inhoud van
1/3 liter die karnemelk bevat
1/2 theelepel bakpoeder
2 eetlepels gesmolten ongezouten boter
Een kopje met een inhoud van
190 ml met kleine wilde bosbessen

Bereiding

Klop in een middelgrote kom het ei en roer er karnemelk en zuiveringszout door.
Klop met eierklopper het bloemmengsel tot een gladde massa (heel weinig). Roer gesmolten boter en bosbessen in een grote lepel.
Giet het beslag door Een kopje met een inhoud van 60 ml dat de maat op de bakplaat legt.
Geserveerd met Canadese esdoornsiroop en een beetje slagroom.
Enjoy!