De beste cheesecake uit de interactieve keuken van Kraft

Name: de beste cheesecake uit de interactieve keuken van Kraft
Cook time: 60 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 cake, 8
Ingredients: Een schaal met een inhoud van 2/5 liter die graankrakerkruimels bevat; Een kopje met een inhoud van 80 ml met margarine of een kopje met een inhoud van 80 ml die boter bevat, gesmolten; Een schaal met een inhoud van 1/3 liter die suiker bevat, verdeeld; 3 (227 gram) pakketten Philadelphia Cream Cheese, verzacht; Een kom met een inhoud van 1/4 liter met BREAKSTONE'S Sour Cream (of KNUDSEN); 2 theelepels vanille; 3 eieren; 1 (595 gram) kan kersenpastei vullen

Maak en deel deze Beste Cheesecake van het Kraft Interactive Kitchen-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de oven voor op 889 als je een zilveren springvorm van 20 of centimeter gebruikt (of tot 826 als je een donkere, niet-stickvormige 20 of centimeter springvorm gebruikt). Meng graankrakercrumbs, margarine en een kop met een inhoud van 60 ml suiker. Druk stevig op de bodem en 6,33 centimeter op de zijkant van de pan; opzij zetten.
Klop de roomkaas en de resterende 1/4 liter suiker in grote kom met een elektrische mixer op gemiddelde snelheid tot ze goed gemengd zijn. Voeg zure room en vanille toe; meng goed. Voeg eieren toe, een voor een, kloppend op lage snelheid na elke toevoeging tot ze gemengd zijn. Giet in de korst.
Bak 1 uur tot 1 uur 10 minuten of tot het midden bijna is uitgehard. Zet de oven uit. Open de ovendeur een beetje. Laat de cheesecake in de oven 1 uur staan. Haal de cheesecake uit de oven; volledig afkoelen. Ten minste 4 uur of 's nachts afkoelen. Kaastaart van de rand van de pan halen; verwijder de rand. Top cheesecake met taartvulling vlak voor het serveren. Winkel overgebleven cheesecake in de koelkast.