De beste gegrilde tilapia

Name: de beste gegrilde tilapia
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1/2 gele ui, in plakjes gesneden; 900 gram tilapia-filets (bevroren); 1/8 theelepel zout, naar smaak; Een kop met een inhoud van 60 ml die mayonaise bevat; 1 eetlepel dillepoeder; 1 theelepel zwarte peper; 1/2 theelepel paprika

Moederrecept voor Northern Michigan Whitefilsh op de grill, maar het lijkt uitstekend voor Tilapia. We wonen niet meer in de buurt van Petoskey.

Ingrediënten

Bereiding

Zet je grill aan.
Smeer een vis/groentebak voor de grill - een van die dingen met alle gaten erin.
Verspreid alle gesneden ui op de grillpan.
Leg Tilapia-filets op de uien.
Boter de filets met mayo.
Bestrooi met dilleonkruid. Je kunt hier een beetje zwaar mee worden. Zoals kerstkoekjes.
Bestrooi met zwarte peper.
Bestrooi met paprika.
Zet de pan op de grill. 10-15 minuten. Uien moeten een beetje gekarameliseerd/verkoold zijn.
Serveer met rijstpilaf en gegrilde asperges.