De beste geroosterde pecannoten

Name: de beste geroosterde pecannoten
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 10
Ingredients: 1 eiwit; 600 gram pecannoothelften; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichtbruine suiker bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die lichtbruine suiker bevat; 1 1/4 theelepel gemalen kaneel; 2 eetlepels ongezouten boter, verzacht

Zoete kaneel-suikerachtige pecannoten, heet uit de oven! Deze smaken net als de geroosterde pecannoten die ik elke zomer krijg in honkbalspellen.

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm een oven voor op 140 graden (150 ° C).
Klop de eiwitten tot schuimend in een grote glazen of metalen mengkom tot zich zachte pieken vormen. Til je klopper op of zwaai recht omhoog: de eiwitten vormen een zachte heuvel in plaats van een scherpe piek.
Meng de pecannoothelften in het eiwit.
Roer de witte suiker, bruine suiker en kaneel samen in een kom; voeg aan het pecannoot en eiwitmengsel toe en roer.
Smeer de bodem van een jelly roll-pan in met de verzachte boter.
Verdeel het pecannemengsel in een gelijkmatige laag in de voorbereide pan.
Bak in de voorverwarmde oven tot hij knapperig is, af en toe draaien, 45 tot 60 minuten.