De beste hummus van Robin

Name: de beste hummus van Robin
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 3 teentjes knoflook; zout naar smaak; 1 (539 gram) kan kekerbonen, uitgelekt; 3 eetlepels tahini (sesamzaadpasta); 3 eetlepels citroensap; 1 eetlepel honing; 2 eetlepels water, of zoals nodig; 60 liter olijfolie, verdeeld; 6 pitabroodjes rondjes; zout naar smaak; 1 eetlepel gehakte verse rozemarijn

Het beste hummusrecept dat ik ooit heb gehad. Een eenvoudige, authentiek smakende hummus wordt geserveerd met geroosterde pitabroodjes, geborsteld met olijfolie en gekruid met rozemarijn. Een prachtig gerecht dat goed past bij een aperitiefbuffet.

Ingrediënten

Bereiding

Pureer knoflook met het zout in een kleine kom. Plaats in een blender of keukenmachine, samen met de kekerbonen, tahini, citroensap, honing en genoeg water om de bonen te bedekken.Verwerk tot een gladde soep. Schenk in een schaal en besprenkel 2 eetlepels olijfolie over de bovenkant.
Verwarm de oven voor op 200 graden (200 ° C). Bak pitabroodjesbroodjes met de resterende olijfolie en snijd ze in partjes. Breng een week met zout en verse rozemarijn door. Bak 5 minuten in de voorverwarmde oven. Koel en serveer met hummus.