Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
vegetarianvegetarian
Reset
  • Ingrediënten
  • Diëten
  • Allergieën
  • Voeding
  • Technieken
  • Keukens
  • Tijd
Zonder

De beste kip gebakken biefstuk
 
 
4 PortiesPTM40 min

De beste kip gebakken biefstuk


Ik kreeg dit recept van een collega ongeveer 5 jaar geleden. Dit is veruit de beste kipfilet die ik ooit heb gehad. Ik heb dit vele malen gemaakt voor mijn kieskeurige eter-zoon en mijn zuidelijk gerealiseerde betere helft, zoals net als andere familie en vrienden. Ik krijg elke keer niets anders dan lovende kritieken.

  Share
  Tweet
  Pin
  Whatsapp
  Print

Bereiding

  1. Bestrijk de steaks tot ongeveer centimeter dik. Plaats 1/2 liter bloem in een ondiepe kom. Roer het bakpoeder, bakpoeder, peper en zout in een aparte ondiepe kom; roer de karnemelk, het ei, de tabasco-saus en de knoflook erdoorheen elke biefstuk eerst in de bloem, dan in het beslag en nogmaals in de bloem.Pap de bloem op het oppervlak van elke biefstuk zodat ze volledig zijn bedekt met droge bloem.
  2. Verhit het bakvet in een diepe gietijzeren koekenpan tot 160 graden (160 graden Celsius). Bak de steaks gelijkmatig goudbruin, 3 tot 5 minuten per kant. Leg gebakken biefstukken op een bord met papieren handdoeken om uit te stropen. Verdun het vet van de koekepan, reserveren Een beker met een inhoud van 60 ml die de en zo veel mogelijk van de vaste resten bevat.
  3. Zet de koekenpan terug op middelhoog vuur met de gereserveerde olie. Wrijf de resterende bloem in de olie. Schaaf de bodem van de pan af met een spatel om vaste stoffen in de jus te laten. Doe de melk in de pan, verhoog het vuur tot medium en breng laat de saus sudderen, kook tot hij dik is, 6 tot 7 minuten. Breng een seizoen met kosjer zout en peper. Spoel de jus over de steaks om te serveren.


Voeding

CaloriesCalorieën

Ik vond het geweldig

Recensies



    Donate - Crypto: 0x742DF91e06acb998e03F1313a692FFBA4638f407