De beste pesto ooit

Name: de beste pesto ooit
Total time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: Een kopje met een inhoud van 60 ml met walnoten; 2 eetlepels pijnboompitten; 1/2 theelepel zout; 1/4 theelepel zwarte peper; 2 teentjes knoflook, gehakt; 1 eetlepel verzachte boter; Een kop met een inhoud van 190 ml die stevig verpakte basilicumbladeren bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die stevig verpakte peterseliebladeren bevat; 130 liter extra vierge olijfolie; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Romanokaas bevat; Een kop met een inhoud van 60 ml die vers geraspte Romanokaas bevat

Dit is het meest authentieke huisgemaakte pestorcept dat ik ooit heb gehad! De perfecte combinatie van ingrediënten die resulteert in de perfecte pesto! Bewaar pesto 1 maand in de koelkast of 4-6 maanden in de vriezer.

Ingrediënten

Bereiding

Doe de walnoten, pijnboompitten, zout, peper, knoflook, boter, basilicum en peterselie in een blender of keukenmachine.
Draai de blender aan en voeg de olijfolie toe in een langzame, gestage stroom.
Ga door met verwerken tot een zachte pasta gevormd.Vouw in Parmesan en Romano-kazen.Bewaar in de koelkast bedekt met 2/3 centimeter olijfolie om te voorkomen dat het oppervlak bruin kleurt..