Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
12YEAROLDCHEF
De beste vegetarische chili die je ooit zult proeven
Op basis van recept 73166, voel je vrij om dit aan te passen aan je eigen voorkeuren - voeg de groenten toe die je lekker vindt, pas de jalapeño / cayenne en suiker aan volgens jouw smaak, voeg meer groentebouillon toe als je niet om de smaak van bier geeft, en voel je vrij om nog veel meer knoflook toe te voegen.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 1 eetlepel olijfolie
- 2 wortels, in blokjes gesneden
- 2 uien, in blokjes gesneden
- 1 eetlepel zout
- 1 courgette, in blokjes gesneden
- 1 jalapenopeper, in blokjes gesneden
- 1 gele paprika of 1 groene paprika, in blokjes gesneden
- 2 chili pepers, in blokjes gesneden
- 2 -4 teentjes knoflook, gehakt
- 1 eetlepel komijn
- 1 eetlepel cacaopoeder
- 1 eetlepel gedroogde ancho chili poeder
- 1 eetlepel sriracha-saus
- 1 theelepel zwarte peper
- 1 theelepel koriander
- 1 theelepel gedroogde oregano
- 1/2 theelepel cayennepeper
- 1 -2 eetlepel bruine suiker
- 1/4 liter plantaardige bouillon
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met espresso
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter met donker bier
- 2 (425 gram) blikjes bruine bonen
- 2 (425 gram) blikjes bruine bonen
- 1 (411 gram) tomatenblokjes (ik hou van vuur geroosterd)
- 1 (411 gram) tomatenblokjes (ik hou van vuur geroosterd)
Bereiding
-
Verhit de olijfolie in een grote bouillon op middelhoog vuur. Voeg wortels, uien en zout toe en bak 5-10 minuten.
-
Voeg courgette, jalapeno, paprika en chilipepers toe en blijf 5 minuten sudderen.
-
Voeg knoflook en kruiden toe (inclusief bruine suiker) en bak nog 1-3 minuten.
-
Voeg bouillon, espresso, bier, bonen, tomatenpuree en tomatenblokjes toe en laat het 30 minuten - 1 uur sudderen.
Blogs die misschien interessant zijn
-
30 minBonenbonen, bonen, erwten, linzen linzen zijn linzen, bonen, ui, bouillon, peterselie vlokken, basilicum, limonadedrank, Chili poeder, knoflook poeder, peper, oregano, ham,regenboogboonsoepmix in een kwartpot
-
35 minBonenolie-, ui, teentjes knoflook, bonen, kaas, veggie verkruimelt boca-merkrundvlees, kaas, pasta,eenvoudige en heerlijke vegetarische soep (pasta en fagioli)
-
30 minBonenbonen, kaas, zure room, taco kruiden, teentjes knoflook, kaas, olijven, tomaten, ui, koriander, tortilla chips,touchdown taco dip
-
8 minBonenbonen, pepers, salsa die je leuk vindt, kaas,cheesy bean dip gemakkelijk gemaakt
Ik vond het geweldig