De bloemloze chocoladetaart van carnaval

Name: De bloemloze chocoladetaart van carnaval
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 15
Ingredients: ongezoet cacaopoeder; 2 (227 gram) bevat halfzoete chocoladekoekjes, grof gehakt; Een kop met een capaciteit van 130 ml die boter bevat, gebruik geen margarine; 5 grote eieren, gescheiden; 1 eetlepel vanille-extract; Een kop met een inhoud van 60 ml die suiker bevat

Maak en deel dit Carnival's Flourless Chocolate Cake-recept uit.

Ingrediënten

Bereiding

Vet een springvorm van een centimeter in en stof met ongezoete cacao; opzij zetten.
Smelt gehakte chocolade en boter in een zware pan op laag vuur, roer tot een gladde massa.
Meng dooiers en vanille in een grote kom. Roer geleidelijk het warme chocolademengsel erdoor en klop tot alles goed gemengd is.
Klop het eiwit op hoge snelheid af met een elektrische mixer tot zachte pieken vormen. Voeg geleidelijk suiker toe, kloppend tot de suiker oplost en stijve pieken vormen. Vouw een derde geslagen eiwitmengsel in chocolademengsel; zachtjes opvullen met het resterende eiwitmengsel tot het mengsel is gemengd. Schenk het beslag in de voorbereide pan en spreid het gelijkmatig uit.
Bak op 375 gedurende 25 minuten. LAAT NIET OVERBAK. Zet 10 minuten voordat je de zijkanten van de pan verwijdert op een rooster.