De blt-omelet

Mijn bron voor dit recept is de California Egg Commission en ik heb het enigszins aangepast. Het is een nieuwe favoriet voor mij - een geweldige manier om de vraag op te lossen: "Wat kan ik koken voor het avondeten met wat ik al in de koelkast heb?" Als je er ook rekening mee houdt dat het gezond, stevig en smakelijk is, wordt het een gemakkelijke keuze. Het heeft een uniek beginpunt ... je hebt net 2 basisomeletetten gemaakt (gewoon of kaas werkt goed). Dit recept is gericht op een gezin van 4, maar kan indien nodig worden aangepast. Voor een gezin bereidt u een omelet van 1 kinderformaat om te splitsen in een koekenpan met 9 stokjes en een omelet van volwassenen voor een koekenpan van volledige grootte.Kak ze over laag tot laag vuur met een deksel op de koekenpannen tot aan het begin. Je mag ze omdraaien als je wilt, maar vouw ze niet. Schuif ze uit op een serveerschaal of bord, zodat het echte recept kan beginnen ...