De brazillian pompoen

Name: de brazillian pompoen
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 1 middelgrote butternut squash (ongeveer 1,3 kilogram); 400 gram Italiaanse kalkoenworstkoppelingen, omhulsels verwijderd; 1 middelgrote ui, fijngehakt; 4 knoflookteentjes, gehakt; Een kopje met een inhoud van 130 ml met versnipperd Italiaans kaasmengsel; Verpletterde rode pepervlokken, optioneel

Laad butternut squash shells met een Italiaans mengsel van kalkoenworst en squash voor een snelle en gemakkelijke maaltijd. Bovendien is het verrassend laag in calorieën. - Katia Slinger, Columbus, Georgia

Ingrediënten

Bereiding

Verwarm de grill. Snijd de pompoen in de lengte doormidden; gooi de zaden weg. Plaats de pompoen in een grote magnetronbestendige schaal, met de zijkant naar beneden; voeg 0,5 ml water toe. Magnetron, afgedekt, op hoog tot zacht, 20-25 minuten. Koel enigszins.
Ondertussen, in een grote koekenpan met anti-aanbaklaag, kook en verkruimel de worst met ui op middelhoog vuur tot hij niet meer roze is, 5-7 minuten. Knoflook toevoegen; kook en roer 1 minuut.
Laat de 0,5-inch dikke schelpen leeg, schep de pulp van de pompoen en roer in het worstmengsel. Plaats de schelpjes op een bakplaat; Vul met worstmengsel. Pronk met kaas.
Braden 4-5 inch van het vuur tot de kaas gesmolten is, 1-2 minuten. Bestrooi het met peperflakes. Om te serveren, snijdt u elke helft in twee porties.