Filter
Reset
Sorteren opRelevantie
Andrea Longo Policella
De club sinaasappelrollen
Niet van deze wereld gist roll met een oranje glazuur van The Club, Birmingham, Alabama. Het recept kwam uit The Year of Alabama Food, als je vrienden wilt winnen en mensen wilt beïnvloeden, serveer deze broodjes. Als je de rollen te ver bakken zal het mengsel van suiker / kokosnoot / sinaasappelschil verbranden.Vervulbare yoghurt zonder vet voor de zure room om het vetgehalte te verminderen. Hoe dan ook, deze rol smelt in je mond.
Share
Tweet
Pin
Whatsapp
Print
Ingrediënten
- 7 gram droge gist (1 pakket)
- 60 liter warm water, ongeveer 50 graden
- 2 eetlepels boter
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met zure room
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- 2 eieren
- 1 theelepel zout
-
Een kom met een inhoud van9/10 liter met meel voor alle doeleinden
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
-
Een kom met een inhoud van1/4 liter met in vlokkenvorm kokosnoot
- 1 eetlepel sinaasappelsap
- 2 eetlepels boter
-
Een schaal met een inhoud van1/4 liter die suiker voor suikerbakkers bevat
- 1 eetlepel toegewezen oranje korst
- 1 eetlepel sinaasappelsap
Bereiding
-
Los gist in warm water in een grote mengkom op. Voeg de volgende vijf ingrediënten toe, meng goed. Roer voorzichtig genoeg bloem door om een zacht deeg te maken. Meng goed. Plaats het deeg in een ingevette kom en draai de bovenkant dicht. Bedek en laat rijzen tot dubbel in bulk, ongeveer 90 minuten tot 2 uur.
-
Combineer suiker, kokos en sinaasappelschil. Zet opzij. Leg het deeg neer. Keer tot een glad en elastisch deeg op een met bloem bestrooid oppervlak. Vorm het deeg in de helft. Rol de helft in een rechthoek. Brij met gesmolten boter. Pronk de kokosnoot en de sinaasappelschil over de bovenkant. . Rol omhoog vanaf de lange kant. Snijd ze in stukken van 2,5 centimeter, keer ze om en plaats ze in een ingevette muffinvorm. Bedek met vetvrij papier en laat het rijzen tot het is verdubbeld, ongeveer 30 minuten. Bak in een voorverwarmde oven op 120 graden voor ongeveer 15- 20 minuten. Niet bruin. Nog steeds warm motregen met het glazuur.
Blogs die misschien interessant zijn
-
15 minRollen / Biscuitskarnemelk is gelijk aan, melk, kaas, boter, knoflook poeder,rode kreeften kaas koekjes -
95 minRollen / Biscuitswater, gist, suiker, kaas, melk, olie-, eieren, meel, zout, kaneel, suiker, kaas, boter, vanille, suiker, melk,gemakkelijkste ooit kaneelbroodjes -
20 minRollen / Biscuitsboter, suiker, melk, siroop, soda-, meel,Hokey kleine koekjes -
120 minRollen / Biscuitsrijzen gist, water, suiker, eieren, boter, water, suiker, meel, melk, zout,donzige boterdinerrollen
Ik vond het geweldig