De club sinaasappelrollen

Los gist in warm water in een grote mengkom op. Voeg de volgende vijf ingrediënten toe, meng goed. Roer voorzichtig genoeg bloem door om een ​​zacht deeg te maken. Meng goed. Plaats het deeg in een ingevette kom en draai de bovenkant dicht. Bedek en laat rijzen tot dubbel in bulk, ongeveer 90 minuten tot 2 uur.

Combineer suiker, kokos en sinaasappelschil. Zet opzij. Leg het deeg neer. Keer tot een glad en elastisch deeg op een met bloem bestrooid oppervlak. Vorm het deeg in de helft. Rol de helft in een rechthoek. Brij met gesmolten boter. Pronk de kokosnoot en de sinaasappelschil over de bovenkant. . Rol omhoog vanaf de lange kant. Snijd ze in stukken van 2,5 centimeter, keer ze om en plaats ze in een ingevette muffinvorm. Bedek met vetvrij papier en laat het rijzen tot het is verdubbeld, ongeveer 30 minuten. Bak in een voorverwarmde oven op 120 graden voor ongeveer 15- 20 minuten. Niet bruin. Nog steeds warm motregen met het glazuur.