De dunne

Verwarm de oven op 190 graden. Schuif het meel, zout en bakpoeder in een mengkom bij elkaar. Combineer het ei, de melk en de vanille en breng op kamertemperatuur in een andere kom.

Klop de boter in de kom van de mixer, begin met lage snelheid om de boter te verzachten. Voeg de suikers toe. Verhoog de snelheid en laat het mengsel tot licht en luchtig roosteren. Verminder de snelheid en voeg het eimengsel langzaam toe. Verhoog de snelheid en mix tot goed gecombineerd.

Voeg het bloemmengsel langzaam toe en schraap de zijkanten van de kom tot ze goed zijn gecombineerd. Voeg de chocoladeschilfers toe. Schep op bakpapier met bakpapier, 6 koekjes per vel. Bak 13 tot 15 minuten en controleer de koekjes na 5 minuten. de bakplaat voor gelijkmatig bruin worden.

Verwijder de koekjes onmiddellijk uit de pannen. Na afkoeling bewaart u ze in een luchtdichte verpakking.