De eenvoudige zelfgemaakte groentesoep van mijn moeder

Name: de eenvoudige zelfgemaakte groentesoep van mijn moeder
Cook time: 155 min
Total time: 170 min
Yield: 10
Ingredients: 1,3 kg gehakt; 6 aardappelen, geschild en in blokjes gesneden; water om te bedekken; 4 (425 gram) blikjes gemengde groenten, uitgelekt; 1 ui, gehakt; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met gehakte kool; 1 (425 gram) kan tomatensaus; 2 eetlepels gemalen zwarte peper; zout naar smaak

Ingrediënten

Bereiding

Plaats het gehakt in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Stil gedurende 10 tot 15 minuten, of tot het bruin en kruimelig is; opzij zetten.
In een grote pan op hoog vuur, combineer de aardappelen met water om af te dekken en bak gedurende 20 minuten, of tot aardappelen bijna mals zijn.
Voeg de gemengde groenten, ui, kool, tomatensaus, gereserveerd rundergehakt en gemalen zwarte peper toe.
Breng aan de kook, zet het vuur laag en laat het 1,5 tot 2 uur zachtjes koken.Season met zout naar smaak.