Mandi's goedkope aardappelsoep

Name: Mandi's goedkope aardappelsoep
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: 5 aardappelen, geschild en in blokjes; 1 kleine wortel, fijngehakt; 0,5 stengel bleekselderij, fijngehakt; 3/8 liter water; 1 theelepel zout; Een kom met een inhoud van 3/5 liter die melk bevat; 3 eetlepels margarine, gesmolten; 3 eetlepels bloem voor alle doeleinden; 1 1/2 theelepel biefstukkruiden; 1 theelepel gemalen zwarte peper; Een kom met een inhoud van 1/2 liter met versnipperd vier-kaasmengsel

Ingrediënten

Bereiding

In een grote pan op middelhoog vuur, combineer aardappelen, wortel, selderij, water en zout. Breng aan de kook, zet het vuur laag, dek af en laat sudderen tot de aardappelen zacht zijn, 15 tot 20 minuten. Roer de melk erdoorheen.
Voeg in een kleine kom gesmolten margarine, meel, biefstukkruiden en peper toe.Rei in de soep, verhoog de hitte tot het medium en kook, roerbak, tot het dik en bruisend is.Verwijder van het vuur en roer de kaas erdoor tot het gesmolten is. Houd 5 tot 10 stand. minuten voor het serveren.